Εν τοις συνδειπνοις οι Σπαρτιαται βρωματα ευτελη ησθιον και μαλιστα τον μελανα ζωμον... εσπερας δε φαιδροι εις τον μελανα ζωμον εσπευδον.
Durante il pasto comune, gli spartani mangiano cibo poco costoso e soprattutto il brodo nero. Questo brodo nero (si preparava) era composto non da tutto ma solo dalla carne e dal sangue di maiale. del brodo nero. Anche le raffinate fanciulle spartane degli spartani di propria volontà mangiavano il brodo nero e le madri allevavano i figli con il brodo nero. I giovani, cacciavano per tutto il giorno sulle montagne o pescavano nei fiumi, di sera gioiosi, si affrettavano al brodo nero (si affrettavano a mangiare il brodo nero).